Admin99 JAKARTA, KOMPASINDOTV.COM, Pameran Franchise & License Expo (FLEI) 2023 yang baru saja berlangsung di Jakarta Convention Center (JCC Senayan), Assembly & Merak Hall, menampilkan berbagai peluang bisnis menarik. Salah satu sorotan utama adalah kehadiran “Katsunyaka,” sebuah merek restoran Jepang yang berpotensi sukses di Jakarta.
Katsunyaka adalah brand restoran Jepang yang terkenal dengan hidangan Katsu berlapis. Mereka pertama kali didirikan di Bandung pada tahun 2019 dan telah memiliki lima cabang yang beroperasi sejak saat itu. Dalam partisipasinya di FLEI 2023, Katsunyaka menawarkan paket istimewa dengan harga diskon dari Rp 300 juta menjadi Rp 150 juta, termasuk biaya lisensi selama lima tahun.
Satria Julianto, salah satu Co-founder dari PT. Nyata Karya Bahagia (NKB) yang memiliki merek “Katsunyaka,” menjelaskan bahwa keunggulan dari merek ini adalah hidangan Katsu berlapis yang unik dengan sentuhan lokal Indonesia dan harga yang terjangkau. Selain hidangan Katsu, menu mereka juga mencakup Chicken Yakiniku, Beef Yakiniku, Chicken nanban, dan Bento Box sebagai variasi pilihan bagi pelanggan.
Katsunyaka menetapkan target penjualan yang ambisius dalam pameran FLEI 2023. Selama tiga hari pameran, mereka berharap dapat menjual sebanyak mungkin paket waralaba dan menjalin kemitraan bisnis yang berpotensi untuk mengembangkan merek ini di masa depan.
Satria Julianto juga berharap agar Katsunyaka dapat lebih dikenal di Indonesia, terutama di Jakarta. Meskipun berasal dari Bandung,mereka ingin memperluas jaringan dan menjadikan Jakarta sebagai rumah kedua bagi merek restoran Jepang ini.
